Os agrotóxicos são produtos químicos, físicos ou biológicos utilizados no setor de produção na maior parte dos alimentos, com a finalidade de exterminar insetos e ervas daninhas nas plantações. Na literatura, os agrotóxicos têm sido associados com provável risco carcinogênico em humanos (como mostra a tabela abaixo). Além de efeitos agudos como: irritação na pele, […]
Quando falamos em esportes, principalmente em esportes de alto desempenho, devemos enxergar os detalhes e usá-los à favor, para levar os atletas sempre até outro nível. Uma base sólida de treinamento, descanso e nutrição adequadas são essenciais para o êxito no mundo esportivo. Uma vez que estes fatores são levados em consideração, e o atleta […]
Você já deve ter passado pela situação de sentir que não tem tempo para nada a não ser estar no consultório. Você também já deve ter dito que não conseguia estudar, nem mesmo tirar um tempo para descanso. Você já deve ter deixado para depois, e quando o depois chegou, se deu conta que estava […]
A cafeína é a substância psicoativa mais consumida no mundo. É encontrada, naturalmente, no café, no chá e no cacau, além de estar presente em bebidas energéticas e nos refrigerantes. Uma revisão realizada no início deste ano (2021), pela Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva (ISSN), avaliou criticamente a literatura disponível em relação à ingestão de […]
Em meados de 1982, o modelo transteórico foi desenvolvido pelos pesquisadores norte-americanos James O. Prochaska e Carlo DiClemente, por meio de um estudo realizado com tabagistas. Nesse estudo, observou-se que muitos fumantes conseguiram deixar de lado o vício do cigarro sem auxílio da psicoterapia, ao mesmo tempo que outros alcançavam sucesso somente com a sua […]
Hoje, a nossa publicação é dedicada aos Nutricionistas recém-formados. Veja se você se identifica com a seguinte situação: em um momento lá está você, no começo da faculdade de Nutrição, e em um piscar de olhos, o último período da graduação chega. Uma vez formado, você se depara com a realidade: qual será o rumo […]
O jejum é definido pela abstinência temporária, completa ou incompleta de alimentos. E pode ser utilizado como uma estratégia nutricional, com objetivos como o emagrecimento, por exemplo. Há diversos tipos de jejuns estudados até os dias atuais. Hoje, vamos falar um pouco mais sobre o jejum intermitente. Os protocolos de jejum intermitente variam entre os […]
Em nossa publicação anterior, apresentamos quatro passos para usar o Marketing Digital na Nutrição. Hoje, vamos aprofundar um pouco mais quanto ao conteúdo das postagens que o Nutricionista pode aproveitar para se destacar nas redes sociais. Falar sobre o que você domina é sempre a melhor opção. Assim, você tem propriedade para explorar determinado tema, […]
Como já abordamos, em nossa publicação sobre os benefícios da amamentação para mães e filhos, a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o aleitamento materno exclusivo até os seis meses e a sua continuidade até os dois anos de idade. Sabe-se a importância da amamentação nos primeiros anos de vida de uma criança e sua […]
A avaliação da composição corporal é uma tentativa de simplificar um processo que é inerentemente complexo. Como tal, existem vários métodos que tentam estimar, com precisão, a massa magra, a massa gordurosa e seus subcomponentes. Os vários métodos são frequentemente classificados na literatura científica como métodos de laboratório (por exemplo, DEXA), ou métodos de campo […]
