Uma dúvida muito comum, que perpassa tanto atletas profissionais quanto amadores e os praticantes de exercícios físicos recreativos é “o que comer antes do treino?” No contexto de indivíduos que buscam a hipertrofia muscular, por exemplo, saber o que comer antes do treino de força faz toda a diferença para otimizar o ganho de massa […]
O Dia Mundial da Alimentação nos convida a uma reflexão urgente sobre a importância da educação alimentar e nutricional, afinal, a qualidade do que colocamos no prato hoje define o futuro da nossa sociedade. Como a infância é a principal janela de oportunidade para a formação de hábitos, é nos primeiros anos de vida que […]
Garantir que todas as pessoas tenham acesso regular e permanente a alimentos de qualidade e em quantidades suficientes é o objetivo central da segurança alimentar e nutricional. O acesso à alimentação não se trata apenas de combater a fome em termos quantitativos, mas de assegurar dignidade, diversidade biológica e valor nutricional adequado para o pleno […]
O Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, é um convite global para refletirmos sobre como as nossas escolhas no prato impactam a saúde e o futuro da sociedade. A data foi instituída pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e nos convida a olhar com atenção para […]
Você já deve ter se perguntado o que é e como funciona o exame de bioimpedância, e por que essa é uma ferramenta tão utilizada na prática clínica. Em primeiro lugar, a bioimpedância elétrica (BIA) é um método utilizado para avaliar os diferentes compartimentos corporais. Durante o exame, uma corrente elétrica de baixa intensidade percorre […]
Muitas pessoas têm dúvidas sobre como substituir o açúcar no dia a dia, mas vale ressaltar que esse é um processo de reeducação do paladar e que reduzir o consumo de açúcar não significa eliminar o sabor doce da alimentação. Nesse sentido, é possível fazer algumas substituições que podem ajudar nessa transição e facilitar a […]
Se você busca saber o que comer no lugar do pão, antes de mais nada saiba que o pão francês é um alimento que pode fazer parte de uma alimentação equilibrada. No entanto, variar os alimentos consumidos ao longo da semana é uma forma de diversificar a alimentação e incluir diferentes fontes de fibras, proteínas, […]
Uma dúvida bastante comum na prática clínica é sobre quais exames o nutricionista pode pedir, especialmente para avaliar o estado nutricional, definir a conduta dietoterápica ou acompanhar a evolução do paciente. Afinal, essa é uma competência prevista na legislação que regulamenta a profissão e pode ser exercida desde a primeira consulta, quando houver indicação. Ao […]
Entender e realizar o preparo para bioimpedância de forma correta é fundamental para evitar erros na avaliação corporal, visto que a bioimpedância elétrica (BIA) é um dos métodos de avaliação da composição corporal mais conhecidos na prática clínica. O seu mecanismo de funcionamento envolve a passagem de uma corrente elétrica de baixa intensidade pelo organismo. […]
Exames de sangue na nutrição podem complementar a avaliação nutricional e fornecer informações que nem sempre são identificadas apenas pelo recordatório alimentar ou pela composição corporal. De fato, o nutricionista pode solicitar exames laboratoriais e, por meio deles, avaliar marcadores relacionados ao estado nutricional e identificar alterações que ainda não provocaram sinais ou sintomas evidentes. […]
