Aproveitamento integral dos alimentos
Como nutricionistas, nosso papel é promover uma alimentação saudável e sustentável, e uma das maneiras mais eficazes de alcançar esse objetivo é através do aproveitamento integral dos alimentos. O reaproveitamento dos alimentos consiste em utilizar todas as partes comestíveis de um alimento, reduzindo assim o desperdício e aproveitando ao máximo seus nutrientes. Neste contexto, exploraremos […]
Alimentos que auxiliam na prevenção do câncer de mama
O desenvolvimento do câncer de mama é multifatorial, depende tanto de fatores genéticos quanto de fatores como estilo de vida, incluindo a composição da dieta e a prática de exercícios físicos, como também outros fatores ambientais. Nesse contexto, estudos demonstram a importância da Nutrição no combate e prevenção contra diversas doenças, principalmente quando se trata […]