Elementos para um atendimento nutricional de excelência
A anamnese engloba não só a questão alimentar, mas todas as entrelinhas individuais que permeiam a vida do paciente e que o fizeram chegar ao atendimento nutricional. A anamnese é, portanto, a construção parcial do histórico de vida do paciente. O conteúdo deve ser direcionado a cada perfil de indivíduo, com o objetivo de conhecer […]