Descomplicando o gasto energético diário
A taxa metabólica basal é a quantidade mínima de energia necessária para manutenção das funções vitais do organismo. É o principal componente do gasto energético total diário de um indivíduo, podendo representar de 50% a 70% do total de energia diária. Em 1919, a partir do estudo de Harris-Benedict houve a estruturação de equações de […]