Conheça um pouco mais sobre o Kefir
Kefir é uma bebida fermentada com sabor ácido e consistência cremosa produzida pela fermentação bacteriana dos grãos de kefir. Originária das montanhas do Cáucaso, na Europa Oriental se tornou uma bebida popular em diversas regiões pelo mundo, incluindo: Estados Unidos, Japão, França e Brasil. Tipos de kefir: Dependendo do tipo de substrato usado para a […]
Adiponectina: estrutura, funções fisiológicas, papel nas doenças e efeitos da Nutrição
A adiponectina é um hormônio circulante secretado pelo tecido adiposo, que exerce efeitos protetores contra a inflamação e pode modular positivamente o sistema endócrino, aumentando a sensibilidade à insulina. A adiponectina também desempenha papéis protetores contra diabetes e aterosclerose. Além disso, essa citocina aumenta o catabolismo dos ácidos graxos e regula ativamente o açúcar no […]
Curcuma Longa, o “tempero dourado” para neutralizar a neuroinflamação e o declínio cognitivo.
O declínio cognitivo é uma condição altamente incapacitante e prevalente na população idosa, que afeta a saúde física e a qualidade de vida desta faixa-etária. Espera-se que, em 2050, o número de pessoas acima de 60 anos deva atingir cerca de 2,1 bilhões de pessoas. A falta de farmacoterapia eficaz tem levado os pesquisadores a […]
Magnésio: bioquímica, nutrição, e impacto social de doenças relacionadas à sua deficiência
O magnésio é o quarto elemento mais abundante no corpo humano (sendo precedido por cálcio > potássio > sódio > magnésio) e o segundo cátion mais abundante nas células do corpo depois do potássio. No nascimento, o corpo humano contém 760 mg de magnésio e essa quantidade aumenta para 5 gramas por volta dos 4-5 […]
Nutrição e doenças ginecológicas
As doenças ginecológicas são doenças dos órgãos reprodutivos femininos, consideradas um problema de saúde pública e social, e incluem tumores benignos e malignos, infecções e distúrbios endócrinos. Tais doenças afligem significativamente a qualidade de vida das mulheres, e muitas delas, infelizmente, ainda carecem de planos de tratamento eficazes. Promover a prevenção primária e secundária é […]
Transtornos alimentares e doenças gastrointestinais
Os transtornos alimentares são complexos e clinicamente reconhecidos por critérios diagnósticos estritos da Quinta Edição do Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais (DSM-V), lançado pela American Psychiatric Association, e acometem a saúde de muitas pessoas nos países ocidentais, principalmente a população jovem. A anorexia nervosa, a bulimia nervosa e o transtorno de compulsão alimentar […]
Duração do sono: existe um tempo ideal?
O sono é essencial para a saúde humana. Pessoas passam cerca de um terço das horas de suas vidas dormindo. Sabe-se que a privação do sono pode aumentar o risco de desfechos cardiovasculares por reduzir o gasto de energia, aumentar o apetite e alterar o metabolismo da glicose. Alguns estudos também descobriram que pessoas com […]
Inflamação associada à obesidade: a curcumina exerce um papel benéfico?
A curcumina, o principal polifenol natural encontrado no rizoma da Curcuma longa (açafrão), é reconhecida há milhares de anos por suas propriedades medicinais e potenciais benefícios à saúde. É utilizada mundialmente em diferentes formas: como tempero, anti-séptico, anti-inflamatório, conservante ou corante e também como suplemento em cápsulas ou em pó. Vários estudos mostraram que a […]
Nutrição e fertilidade feminina: uma correlação interdependente
Além do envelhecimento, uma série de fatores não modificáveis relacionados ao estilo de vida, como tabagismo, consumo elevado de cafeína e/ou de álcool, estresse, exposição crônica à poluentes ambientais e outros hábitos nutricionais, exercem um impacto negativo na fertilidade das mulheres. Em particular, distúrbios metabólicos incluindo diabetes, obesidade e hiperlipidemia comumente associados à dietas hipercalóricas […]
Aplicando a periodização nutricional – Parte 2
Em nossa postagem sobre O que é a periodização nutricional elucidamos um pouco mais sobre o que é periodizar a Nutrição de acordo com a prática de exercícios físicos e abordamos sobre o que é a “nutrição periodizada”. Hoje, abordaremos mais a fundo algumas dessas estratégias e no que elas consistem. “Training Low” ou “treinar […]