A curcumina, o principal polifenol natural encontrado no rizoma da Curcuma longa (açafrão), é reconhecida há milhares de anos por suas propriedades medicinais e potenciais benefícios à saúde. É utilizada mundialmente em diferentes formas: como tempero, anti-séptico, anti-inflamatório, conservante ou corante e também como suplemento em cápsulas ou em pó. Vários estudos mostraram que a […]
Além do envelhecimento, uma série de fatores não modificáveis relacionados ao estilo de vida, como tabagismo, consumo elevado de cafeína e/ou de álcool, estresse, exposição crônica à poluentes ambientais e outros hábitos nutricionais, exercem um impacto negativo na fertilidade das mulheres. Em particular, distúrbios metabólicos incluindo diabetes, obesidade e hiperlipidemia comumente associados à dietas hipercalóricas […]
Em nossa postagem sobre O que é a periodização nutricional elucidamos um pouco mais sobre o que é periodizar a Nutrição de acordo com a prática de exercícios físicos e abordamos sobre o que é a “nutrição periodizada”. Hoje, abordaremos mais a fundo algumas dessas estratégias e no que elas consistem. “Training Low” ou “treinar […]
A resposta adaptativa ao treinamento físico é determinada por uma combinação de fatores: duração, intensidade, tipo de exercício, frequência do treinamento, além da quantidade e qualidade do padrão dietético nos períodos pré e pós-exercício. Pensando nisso, está se tornando cada vez mais claro que as adaptações iniciadas pelo exercício podem ser amplificadas ou atenuadas pela […]
A qualidade da dieta foi identificada como um dos principais determinantes da saúde. No entanto, em países desenvolvidos, muitos indivíduos ainda não consomem frutas, vegetais e grãos inteiros de forma suficiente. Ao invés disso, ingerem uma alta quantidade de alimentos processados ricos em energia, sódio, açúcares livres e gorduras saturadas. Apesar das inúmeras campanhas de […]
O desenvolvimento das preferências alimentares começa desde a concepção e continua ao longo do curso da vida. Esse desenvolvimento envolve uma interação complexa de tendências biológicas e influências ambientais. Uma revisão compilou pesquisas de várias disciplinas para fornecer uma visão abrangente dos fatores que contribuem para o desenvolvimento de preferências alimentares durante os períodos pré-natal, […]
A obesidade é definida como um acúmulo excessivo de gordura corporal causado pela disparidade no balanço energético, onde uma combinação de alta ingestão calórica e um estilo de vida sedentário resulta em um aumento significativo na incidência de problemas de saúde, como diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares, dislipidemia e aterosclerose. A ingestão de alimentos é controlada […]
Os produtos finais de glicação avançada (AGEs), também conhecidos como glicotoxinas, são um grupo heterogêneo de moléculas caracterizado pela ligação covalente entre um açúcar reduzido e um grupo amino livre, presente em proteínas, lipídeos e ácidos nucléicos. Os AGEs foram conhecidos há muito tempo através do médico e químico francês Louis Camille Maillard, que descobriu […]
O diabetes mellitus é uma doença crônica de alta prevalência com complicações incapacitantes, sendo claramente necessários esforços para preveni-lo. A resistência à insulina desempenha um papel importante na patogênese do diabetes mellitus tipo 2 (DM2) e é afetada por fatores dietéticos e de estilo de vida. Um estudo publicado em 2020 apontou que a ingestão […]
A primeira descrição do transtorno do espectro do autismo (TEA) foi em 1943 pelo psiquiatra infantil Leo Kanner, que identificou 11 crianças com abstinência extrema e incapacidade de formar relacionamentos normais com outras pessoas. Ele os rotulou como tendo autismo infantil precoce. O TEA é um transtorno que afeta o neurodesenvolvimento e geralmente se manifesta […]
