Cacau e estresse oxidativo

O estresse oxidativo parece ser o mecanismo subjacente comum para o desenvolvimento de disfunção endotelial. Quando a produção de espécies reativas de oxigênio (ROS) não é balanceada por sistemas de defesa antioxidante, o estresse oxidativo gerado pode causar distúrbios funcionais do endotélio vascular, que podem levar à apoptose endotelial e, assim, alterar a função e estrutura […]

Trabalho por turnos prejudica a saúde?

A sociedade está cada vez mais dependente de operações ininterruptas que exigem trabalho por turnos. Muitos setores e serviços dependem de uma força de trabalho contínua, incluindo manufatura, produção de energia, transporte, saúde, aplicação da lei e funções militares. Esses trabalhadores, quando atribuídos a turnos noturnos, turnos matinais ou turnos rotativos, modificam seus horários de […]

Suplementação de creatina e Sarcopenia

Em 2016, a Organização Mundial da Saúde estabeleceu um código de Classificação Internacional de Doenças, 10ª Revisão, Modificação Clínica (CID) para Sarcopenia, como meio de um melhor diagnóstico, avaliação e tratamento da doença. O Grupo de Trabalho Europeu sobre Sarcopenia em idosos definiu recentemente a Sarcopenia como uma doença caracterizada por baixa força muscular, quantidade/qualidade […]

Acne e Nutrição

Acne vulgaris é uma doença inflamatória multifatorial da pele. Diferentes fatores externos e internos, como poluição do ar, produtos agressivos para o cuidado da pele, medicamentos, fatores mecânicos, hormonais e emocionais, e mais recentemente, estilo de vida e estresse, foram sugeridos como tendo um impacto sobre a acne. Acne vulgaris é uma das doenças dermatológicas […]

Como anda a exposição solar dos seus pacientes?

Evidências científicas documentaram, e ainda documentam, que a falta de exposição à luz solar e consequente deficiência de vitamina D estão associadas ao início e progressão de uma variedade de doenças crônicas. Isso incluindo: doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, doenças do sistema imunológico, distúrbios neuropsiquiátricos e certos tipos de cânceres. Os níveis de deficiência de […]

É caro ser vegetariana(o) ou vegana(o)?

Os padrões alimentares mais comumente adotados nos países ocidentais são representados pela dieta mediterrânea, dieta DASH (Abordagens dietéticas para parar a hipertensão), dieta paleolítica, dietas com baixo teor de carboidratos e gorduras e dieta baseada em vegetais (“Plant Based Diet” ou Dieta vegetariana/vegana). Nos últimos anos, o interesse pelas dietas vegetarianas e veganas aumentou, tanto […]

Passo a passo para higienizar alimentos

A higienização dos alimentos é de suma importância quando pensamos em evitar a intoxicação alimentar e preservar a qualidade de vida dos consumidores. Especialmente quando consumidos crus, as frutas, as verduras e os legumes podem estar contaminados por micro-organismos, que causam doenças e que podem gerar problemas à saúde. Desta forma, antes de serem preparados […]

Jejum ou comer de 3 em 3 horas para emagrecer?

É impressionante, em termos de magnitude e impacto na saúde pública, a atual epidemia de obesidade. No tratamento da obesidade e sobrepeso, as diretrizes atuais recomendam a restrição energética contínua, junto a uma intervenção abrangente no estilo de vida (como a prática de exercícios e terapia comportamental), embora estas abordagens produzam perda de peso modestas, […]

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