Fim de ano sem culpa!
As festas de fim de ano são datas tradicionalmente vividas com a família e amigos. As trocas de presentes e as comemorações são cercadas por comidas já típicas desse período. Por isso, é praticamente uma unanimidade: seguir a dieta no final de ano é muito difícil. Nosso objetivo com esta publicação não é, no entanto, […]
Se for beber, por que não de maneira moderada?
Em nossa publicação anterior sobre o consumo de álcool e seus impactos na saúde, destacamos a relação deste consumo com seus possíveis prejuízos pessoais, sociais e econômicos. O uso desmedido de álcool, como abordado na publicação anterior, pode alcançar problemas que vão desde acidentes de trânsito e comportamentos violentos, até propensão a diversos tipos de […]
Adoçantes no controle do peso corporal
Os adoçantes artificiais de baixa ou nenhuma caloria têm, em compensação, uma intensidade de doçura por grama maior do que outros adoçantes, como o açúcar de mesa e suas derivações (a exemplo dos xaropes), que contém calorias. Eles são encontrados em diversos alimentos processados e ultraprocessados, principalmente, em alimentos caracterizados como “diet” ou “light”. Sendo […]
Higiene do sono para dormir com qualidade
O sono é essencial para uma saúde ótima. A Academia Americana de Medicina do Sono (AASM) e a Sociedade de Pesquisa do Sono (SRS) desenvolveram uma recomendação sobre a quantidade de sono necessária para promover a saúde ideal em adultos. Nela consta que os adultos devem dormir, de forma regular, 7 horas ou mais por […]
Diferenças entre a alimentação onívora, vegetariana e vegana
Quando o assunto é alimentação, hábitos veganos e vegetarianos vêm ganhando cada vez mais destaque nos últimos anos. As pessoas passaram a adotar esse padrão alimentar pelos mais variados motivos, que vão desde saúde e convicções religiosas, até preocupações com o bem-estar animal, uso de antibióticos e hormônios na cadeia de produção da agropecuária, ou […]
Consumo de álcool e seus impactos na saúde. É possível conciliar?
O álcool contém substâncias psicoativas com propriedades produtoras de dependência. Estando presente e sendo utilizado de diversas formas em nossa cultura há séculos. Hoje, o álcool permeia muitos momentos da convivência em sociedade: da presença em receitas de diversos pratos, passando pelo famoso “happy hour” pós-trabalho, até chegar ao consumo daquela taça de vinho à […]
Distúrbios do sono e seus impactos
Segundo dados da OMS, cerca de 40% da população brasileira sofre com algum tipo de distúrbio do sono. Os exemplos mais recorrentes desses transtornos são a insônia, a apneia obstrutiva do sono e a síndrome das pernas inquietas. São comuns também o sono insuficiente e o atraso de fase de sono. O Instituto do Sono […]
Qual a diferença entre manteiga e margarina?
Está mais que comprovado, produtos ultraprocessados não são as melhores opções de alimentos saudáveis. Mas o que fazer quando se está de frente a essas opções? Uma dúvida que muitas pessoas têm é: entre manteiga e margarina, o que escolher? Resumidamente, manteiga é um produto de origem animal, derivada da gordura retirada do leite. É […]
O que é Nutrição Comportamental?
Sabe quando o paciente não consegue, de forma alguma, seguir o planejamento? Ou quando ele demonstra insatisfação em diversas áreas da vida, em especial, na alimentação? Nesses casos, um número cada vez maior de profissionais está recorrendo à estratégia da nutrição comportamental. Mas você sabe o que é nutrição comportamental? Esse tema, já discutido por […]
Como melhorar a relação do paciente com a balança?
Se o paciente está seguindo uma dieta e reclama constantemente da irregularidade do peso, ou de não estar perdendo peso da maneira – ou rapidez – que queria, é um sinal de que ele está muito preso aos números da balança, e isso não é bom. Na verdade, o peso da balança muitas vezes confunde […]