Alta ingestão de energia no café da manhã e relógio circadiano
O relógio circadiano coordena temporariamente o metabolismo ao longo de um período de 24 horas, além de contemplar os períodos de alimentação-jejum e exercer influência nas variações metabólicas ao longo do dia. Além disso, é controlado por sinais de luz/escuridão e outros fatores externos, como horário das refeições ou disponibilidade de comida. A maioria das […]
Anemia por deficiência de ferro na doença celíaca
A anemia ferropriva representa uma condição médica frequentemente encontrada na prática clínica. Nos países ocidentais sua prevalência é maior em duas fases da idade pediátrica: uma ocorre entre o primeiro e o terceiro ano de vida (2,3-15%) e a outra ocorre na adolescência (3,5-13% em homens, 11-33% em mulheres). Em adultos, a prevalência é <1% […]
Propriedades anti-inflamatórias e imunomodulatórias de alimentos vegetais fermentados
Explorar o papel potencial dos componentes bioativos naturais na prevenção e tratamento de doenças inflamatórias crônicas, como câncer, obesidade, diabetes, artrite reumatóide, aterosclerose, doença cardíaca isquêmica e doença inflamatória intestinal é agora objeto de intensa pesquisa. Produtos vegetais fermentados são alimentos altamente populares em todo o mundo e possuem compostos naturais, como probióticos e fitoquímicos […]
Nutrição na prevenção e no tratamento da asma
A asma é uma doença crônica comum caracterizada por inflamação e estreitamento das vias aéreas, causando períodos de obstrução do fluxo de ar. Os sintomas comuns durante os episódios agudos incluem respiração ofegante, tosse, aperto no peito e falta de ar. A hiperresponsividade das vias aéreas tem sido associada a ação de granulócitos (como eosinófilos), […]
Velocidade, frequência alimentar e distúrbios no peso
Com prevalência global, os distúrbios no peso, como sobrepeso e obesidade, têm como principais causas a alimentação inadequada e um estilo de vida sedentário. A obesidade, com etiologia multifatorial, é definida como uma doença crônica que consiste no acúmulo anormal ou excessivo de gordura corporal e está relacionada a uma imensa variedade de consequências a […]
Fotoenvelhecimento da pele: como os nutrientes podem auxiliar?
O fotoenvelhecimento da pele é causado pela exposição de longo prazo aos raios ultravioleta (UV) e se manifesta como pele áspera, seca e flácida, rugas mais profundas da pele, pigmentação excessiva da pele, levando até mesmo a vários tumores benignos ou malignos. O processo de fotoenvelhecimento e os mecanismos subjacentes são complexos. Metaloproteinases de matriz, […]
Impacto da ansiedade materna na amamentação
As mulheres têm 60% a mais de probabilidade, em relação aos homens, de apresentar um transtorno de ansiedade ao longo da vida. Além disso, aproximadamente 7–10% das mulheres em países desenvolvidos e 25% das mulheres em países em desenvolvimento experimentam ansiedade durante a gravidez. Embora a prevalência da ansiedade durante a gravidez seja relativamente baixa, […]
Deficiência de vitamina A em crianças
A vitamina A é um nutriente essencial, pois atua na manutenção da visão e das funções imunes, além de ageir como antioxidante (combate os radicais livres que aceleram o envelhecimento e estão associados à algumas doenças), e atuar no crescimento e desenvolvimento, entre outros. A vitamina A é encontrada em alimentos de origem animal como: […]
Prevalência de sobrepeso e obesidade em adolescentes
A adolescência é a fase que marca a transição entre a infância e a idade adulta. Caracterizada por diversas mudanças fisiológicas, psicológicas e sociais. Trata-se também de um período vulnerável nutricionalmente e de consolidação dos hábitos alimentares que, não sendo adequados, podem resultar no risco de desenvolvimento de diversas doenças. Devido a inúmeras inovações tecnológicas, […]
Blue Zones – Existe segredo para viver mais?
Zonas azuis são definidas por áreas demográficas onde as pessoas chegam aos 100 anos de idade em taxas 10 vezes maiores do que nos Estados Unidos. Elas incluem 5 regiões espalhadas pelo mundo: – Icária (Grécia); – Loma linda (Califórnia, USA); – Nicoya (Costa Rica); – Okinawa (Japão); – Sardenha (Itália). O American Journal of […]