O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) é responsável por assessorar o Presidente da República na formulação e monitoramento das políticas de Segurança Alimentar e Nutricional e na definição de diretrizes para garantir o direito humano à alimentação. Além disso, o Conselho visa integrar as ações governamentais a fim de atender a parcela […]
A alergia alimentar se dá pela exacerbação de uma reação que deveria ser fisiológica, onde o corpo gera uma resposta hipersensível a uma proteína derivada de alimentos, que normalmente são inofensivos. “The big eight” é um termo que engloba os 8 alérgenos com maior repercussão clínica, sendo eles: Leite de vaca: Pode ser uma reação […]
As lâminas educacionais e científicas disponibilizadas pelo WebDiet são materiais de apoio para o seu consultório que têm como objetivo tornar o momento da consulta ainda mais intuitivo e eficiente, de uma forma dinâmica e visual. Dentre os benefícios do uso desses materiais na hora da consulta, podemos destacar: 1) Maior precisão no processo de […]
As doenças inflamatórias intestinais (DIIs) são doenças crônicas e incluem a doença de Crohn e colite ulcerativa, que cometem indivíduos geneticamente suscetíveis. Nas DIIs, ocorre uma resposta imune exagerada a um estímulo normal, como alimento ou componentes da microbiota intestinal. A doença de Crohn pode acometer qualquer parte do sistema gastrointestinal. Essa condição inclui manifestações […]
Essa semana iremos abordar as características principais de algumas doenças inflamatórias e distúrbios intestinais. Hoje vamos falar sobre a síndrome do intestino irritável e a doença diverticular. A síndrome do intestino irritável é um distúrbio funcional do sistema gastrointestinal, cuja fisiopatologia não é totalmente compreendida, mas sabe-se que envolve uma comunicação desordenada entre o intestino […]
O desenvolvimento do câncer de mama é multifatorial, depende tanto de fatores genéticos quanto de fatores como estilo de vida, incluindo a composição da dieta e a prática de exercícios físicos, como também outros fatores ambientais. Nesse contexto, estudos demonstram a importância da Nutrição no combate e prevenção contra diversas doenças, principalmente quando se trata […]
O câncer de mama, depois do câncer de pele, é o mais comum entre as mulheres. Muitas mulheres preocupam-se e tendem a se questionar: “É realmente possível reduzir o risco de câncer de mama?” Estamos no mês de conscientização e prevenção contra o câncer de mama, o Outubro Rosa. Por isso, a importância de falarmos […]
A doença celíaca provoca diversos sintomas gastrintestinais e extraintestinais, que podem resultar em alterações nutricionais como: Deficiência de ferro ou deficiência de ácido fólico e/ou vitamina B12, podendo resultar em anemia. Má absorção de cálcio e vitamina D3, podendo causar osteopenia e osteoporose. Além disso, em crianças a doença celíaca pode estar associada ao retardo […]
A doença celíaca é uma desordem autoimune mediada pelas células T que atacam a transglutaminase tecidual em resposta à fatores ambientais. Essa desordem provoca danos à mucosa intestinal, atrofia das vilosidades do intestino e aumento da permeabilidade intestinal, o que provoca má absorção dos nutrientes. A doença acomete indivíduos geneticamente predispostos e é desencadeada por […]
Quando a preocupação com o corpo e alimentação se tornam de fato uma doença? Bom, essa é uma pergunta que apenas um médico capacitado e uma avaliação individual em consulta podem responder. No entanto, um Nutricionista deve conhecer os transtornos e desordens alimentares para se manter atento aos seus sinais e fazer o encaminhamento necessário. […]
