Dia Mundial da Alimentação: qual a importância da nutrição preventiva na sociedade
O Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, é um convite global para refletirmos sobre como as nossas escolhas no prato impactam a saúde e o futuro da sociedade. A data foi instituída pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e nos convida a olhar com atenção para […]
Como substituir o açúcar na dieta sem sofrimento
Muitas pessoas têm dúvidas sobre como substituir o açúcar no dia a dia, mas vale ressaltar que esse é um processo de reeducação do paladar e que reduzir o consumo de açúcar não significa eliminar o sabor doce da alimentação. Nesse sentido, é possível fazer algumas substituições que podem ajudar nessa transição e facilitar a […]
O que comer no lugar do pão francês? Opções nutritivas para o café da manhã
Se você busca saber o que comer no lugar do pão, antes de mais nada saiba que o pão francês é um alimento que pode fazer parte de uma alimentação equilibrada. No entanto, variar os alimentos consumidos ao longo da semana é uma forma de diversificar a alimentação e incluir diferentes fontes de fibras, proteínas, […]
Quais exames o nutricionista pode pedir na primeira consulta?
Uma dúvida bastante comum na prática clínica é sobre quais exames o nutricionista pode pedir, especialmente para avaliar o estado nutricional, definir a conduta dietoterápica ou acompanhar a evolução do paciente. Afinal, essa é uma competência prevista na legislação que regulamenta a profissão e pode ser exercida desde a primeira consulta, quando houver indicação. Ao […]
Preparo para bioimpedância: o que fazer antes do exame para evitar erros
Entender e realizar o preparo para bioimpedância de forma correta é fundamental para evitar erros na avaliação corporal, visto que a bioimpedância elétrica (BIA) é um dos métodos de avaliação da composição corporal mais conhecidos na prática clínica. O seu mecanismo de funcionamento envolve a passagem de uma corrente elétrica de baixa intensidade pelo organismo. […]
Exames de sangue na nutrição: afinal, por que o nutricionista pede exames?
Exames de sangue na nutrição podem complementar a avaliação nutricional e fornecer informações que nem sempre são identificadas apenas pelo recordatório alimentar ou pela composição corporal. De fato, o nutricionista pode solicitar exames laboratoriais e, por meio deles, avaliar marcadores relacionados ao estado nutricional e identificar alterações que ainda não provocaram sinais ou sintomas evidentes. […]
Setembro Amarelo: Relação saudável e sem culpa com a comida
Comer faz parte das necessidades básicas do organismo, mas a relação com a comida também envolve prazer, cultura, memória, convivência e emoções. Ainda assim, para algumas pessoas, preocupação excessiva, regras rígidas e culpa podem acompanhar as refeições. Pensamentos como “não deveria ter comido isso”, “amanhã preciso compensar” ou “estraguei a dieta” podem transformar escolhas alimentares […]
Nutrição e saúde mental: qual o impacto no humor?
A relação entre nutrição e saúde mental tem recebido cada vez mais atenção. Afinal, embora fatores psicológicos, sociais, ambientais e genéticos participem da saúde mental, as evidências científicas também apontam que a alimentação pode fazer parte desse cenário. Um dos mecanismos estudados envolve o chamado eixo intestino-cérebro, sistema de comunicação que conecta o trato gastrointestinal […]
Qual a importância da hidratação para o metabolismo e o emagrecimento?
Entender qual a real importância da hidratação para a saúde vai muito além de apenas beber água para matar a sede. A água é o principal constituinte do organismo humano e participa de diferentes processos essenciais para a manutenção da saúde. Manter uma ingestão adequada de água e outros líquidos contribui para o transporte de […]
Como controlar a vontade de comer doce?
A vontade de comer doce pode aparecer mesmo quando não existe fome e é influenciada por diferentes fatores, como hábitos alimentares, disponibilidade dos alimentos, estresse, emoções e mecanismos relacionados ao sistema de recompensa. Por isso, muitas vezes é tão difícil tentar controlar esse desejo, e simplesmente eliminar todos os doces da alimentação nem sempre é […]