Como comprar e armazenar frutas, verduras e legumes
O consumo adequado de frutas, legumes e verduras é um dos pilares de uma alimentação saudável e está diretamente associado à prevenção de doenças e à promoção da saúde. Além de serem fontes importantes de vitaminas, minerais, fibras e água, as frutas, legumes e verduras contribuem para o bom funcionamento do organismo, para a saúde intestinal e […]
Dezembro laranja: câncer de pele
O Dezembro Laranja é a principal campanha brasileira de conscientização sobre o câncer de pele, trazendo luz para uma condição que representa cerca de 33% de todos os diagnósticos de câncer no país. O que é o Dezembro Laranja e por que ele existe? A campanha foi criada para reforçar a importância do autocuidado, da fotoproteção e da realização do check-up anual com o […]
Formas de facilitar uma alimentação saudável para toda família
Manter uma alimentação saudável em família pode ser um desafio comum, especialmente diante da rotina acelerada e da grande oferta de alimentos ultraprocessados. No entanto, a construção de hábitos alimentares saudáveis, desde a infância, é fortemente influenciada por uma série de fatores externos. Dentre eles, os estudos mostram que o ambiente doméstico e a participação familiar têm papel decisivo nesse processo. A boa notícia é que, […]
Saúde da população negra: alimentos e hábitos protetores
Introdução Falar sobre saúde da população negra no Brasil é falar sobre desigualdades, heranças históricas e sobre caminhos de cuidado que fazem diferença ao longo da vida. E existe um consenso na literatura científica que algumas doenças são mais prevalentes na população negra devido à uma combinação de fatores genéticos e, sobretudo, fatores ambientais, como socioeconômicos e de estilo de vida. Dentre as condições com […]
Diversidade alimentar regional no Brasil
O Brasil é um país de ampla extensão territorial, o que possibilita uma grande variedade de recursos naturais, clima, tipos de vegetação e fauna. Toda essa pluralidade também está presente na diversidade alimentar do Brasil, contribuindo para a riqueza nutricional, de texturas, aromas e sabores na culinária nacional. A cultura alimentar do Brasil foi moldada pela combinação das influências indígena, africana, europeia e asiática, desde o período da colonização, resultando em uma culinária […]
Alimentação vegana x Alimentação plant based
Nos últimos tempos, a alimentação vegana e a plant based diet têm ganhado destaque e se tornado cada vez mais populares, principalmente diante das crescentes evidências científicas sobre os benefícios para a saúde. Além disso, a preocupação com o meio ambiente também tem levado muitas pessoas a repensarem seus hábitos alimentares. No entanto, apesar de frequentemente associadas e até serem consideradas sinônimos por muitos, a alimentação vegana e a plant based apresentam algumas diferenças e particularidades […]
Câncer de próstata: a importância da prevenção e do tratamento
O câncer de próstata é o segundo tipo de câncer mais comum entre os homens brasileiros e é considerado uma doença comum da terceira idade, pois cerca de 75% dos casos registrados no mundo ocorre em pacientes com 65 anos ou mais. De acordo com o Instituto Nacional de Câncer (INCA), em 2022, estimou-se que o número de novos casos de câncer de próstata no país ultrapassou 71 mil. Apesar da alta […]
Ser vegano é ser saudável?
Milhões de pessoas em todo o mundo têm adotado o veganismo por razões éticas, ambientais ou de saúde. A ideia de que excluir a carne e outros produtos de origem animal automaticamente leva a uma vida mais saudável é um pensamento comum. Mas será que o simples ato de se tornar vegetariano ou vegano é […]
Alimentação e uso de telas: impactos no corpo e na mente
O despertador toca e, no mesmo instante, você já abre o celular, liga a tv para acompanhar as notícias ou para distrair as crianças enquanto tomam o café da manhã. Ao chegar no trabalho, inicia a rotina de longas horas em frente às telas. As demandas são tantas que, muitas vezes, não há nem tempo […]
Desertos alimentares
Imagine viver em um bairro onde frutas, verduras e outros alimentos in natura são raros, mas o fast food e os ultraprocessados estão em cada esquina. Esse é o retrato dos desertos alimentares, caracterizados como territórios onde o acesso a alimentos saudáveis é limitado ou inexistente. No Brasil, esse fenômeno está diretamente relacionado à insegurança […]