Como interpretar exames bioquímicos na nutrição para um diagnóstico preciso
A interpretação dos exames bioquímicos na nutrição é uma etapa essencial da avaliação clínica, pois permite identificar alterações metabólicas, deficiências nutricionais, processos inflamatórios e possíveis fatores de risco para diversas doenças. Entretanto, apesar da grande relevância desses exames, os resultados laboratoriais não devem ser analisados isoladamente. Ou seja, para que o diagnóstico nutricional seja mais […]
A importância das vitaminas na bioquímica: cofatores que ativam seu corpo
A importância das vitaminas na bioquímica está diretamente relacionada ao papel essencial que esses micronutrientes desempenham no funcionamento do organismo. As vitaminas são popularmente conhecidas por sua importância para a saúde, mas seu papel vai muito além de prevenir deficiências nutricionais. Na bioquímica, por exemplo, elas participam de centenas de reações que permitem ao organismo […]
Como funciona a absorção de nutrientes no organismo humano
A absorção de nutrientes no organismo é uma etapa fundamental do processo de digestão, pois é durante essa fase que o corpo consegue absorver as vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos e gorduras presentes nos alimentos. Embora a alimentação seja indispensável para fornecer energia e nutrientes, o organismo só aproveita esses nutrientes após passarem pelas etapas de […]
Bioquímica do metabolismo: como o corpo transforma comida em energia
A bioquímica do metabolismo está relacionada ao conjunto de reações químicas que acontecem no organismo para manter o pleno funcionamento das células e garantir as funções vitais do corpo. Embora esteja frequentemente associado a conceitos mais complexos, esse tema também abrange os processos que transformam os nutrientes obtidos na alimentação em energia e moléculas essenciais […]
Como o cálculo de calorias para emagrecer evita o efeito sanfona?
Quem busca perder peso de forma saudável precisa entender que o cálculo de calorias para emagrecer não serve apenas para promover a redução de peso, mas também para ajudar a manter os resultados conquistados ao longo do tempo. Quando a ingestão energética é ajustada de maneira individualizada, é possível criar um déficit calórico sustentável, reduzindo […]
Taxa metabólica basal e gasto energético total: Qual é a diferença?
A diferença entre taxa metabólica basal e gasto energético total é uma dúvida muito comum entre estudantes de nutrição e pessoas que buscam entender melhor o funcionamento do metabolismo, o controle de peso corporal e o planejamento alimentar. Embora os dois conceitos estejam relacionados entre si e ao gasto de energia do organismo, eles não […]
Como calcular o gasto energético total (GET) para montar um plano alimentar
Saber como calcular o gasto energético total é uma das etapas mais importantes do atendimento nutricional. Afinal, antes de definir a quantidade de calorias necessária para emagrecer, ganhar massa muscular ou manter o peso, o nutricionista precisa estimar quanto de energia o organismo gasta ao longo do dia. Embora muitas pessoas conheçam a Taxa Metabólica […]
O que é a equação de Harris Benedict e como ela define sua dieta?
A equação de Harris-Benedict é uma das fórmulas mais conhecidas da nutrição para estimar as necessidades energéticas de um indivíduo. Embora tenha sido desenvolvida há mais de um século, ela ainda é amplamente utilizada na prática clínica como uma ferramenta para calcular o gasto energético basal e auxiliar na elaboração de planos alimentares. A quantidade […]
Como tomar creatina corretamente: horário, dosagem e mitos
Saber como tomar creatina é uma das dúvidas mais comuns entre praticantes de exercícios e pessoas que desejam melhorar o desempenho nos treinos. Apesar da creatina ser um dos suplementos mais estudados da nutrição esportiva, ainda existem muitas informações conflitantes sobre horário de consumo, dosagem ideal, necessidade de saturação e combinações com outros nutrientes. Por […]
Para que serve e quais os benefícios da creatina para o corpo?
Os benefícios da creatina fazem com que ela seja um dos suplementos mais estudados e um dos mais amplamente utilizados por praticantes de exercícios físicos, especialmente exercícios de força. A creatina é reconhecida, principalmente, por sua capacidade de aumentar a força muscular e melhorar o desempenho esportivo. Isso porque é uma substância que apresenta papel […]